Faina din grau Tip 0 Manitoba rossa 1kg, Molino Chiavazza

Greutate: 1 kg.

Faina Manitoba este perfectă pentru prepararea produselor de cuptor (croissant, krapfen, plum-cakes, prăjituri), pizza și chiflă cu dospire naturală.

Făina MANITOBA, singură sau amestecată cu alte făinuri, permite:

• pentru a crește absorbția
• pentru a crește randamentul în fabricarea pâinii
• să mărească timpul de procesare și în special dospirea
• pentru a obține un produs de calitate superioară

PRODUSUL

Făina de grâu moale MANITOBA este obținută din măcinarea grâului selectat cu forță mare caracterizată printr-o absorbție mare de apă determinată de un conținut ridicat de proteine. Manitoba este capabilă să suporte timpi îndelungați de dospire a aluatului, variabili în funcție de temperatura mediului ambiant și de cantitatea de drojdie.

AMBALAJUL

Făina de grâu moale Manitoba este disponibilă cu pachete de 1 kg pentru uz casnic și în pachete de 5 și 25 kg pentru uz profesional.

Comandă online cu livrare rapidă sau cumpără direct din magazinele GustaPro!